連續6天,全國本土新增總的病例數達到了2萬以上,昨天廣東新增984+8101,重慶新增231+5898,甘肅新增18+1173,北京新增154+808......一串串的數字告訴我們,現在的形勢還是很嚴峻的。
受到疫情的影響,不少地方大大小小的水產市場臨時封控,即便是沒有封控的市場,流通量也不給力,這對于目前的水產品消費是非常不利的,像鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚等特種魚比較依賴餐飲市場,市場一旦流通量起不來,哪怕像鱸魚的價格上漲了,但對于總體的市場大局是沒有影響的,總體依然比較低迷。
目前北方魚塘陸續減料停料,南方最近天氣也不太好,不少養殖戶也不敢喂太多了。未來魚價從趨勢上來看是好的,但養殖戶也不能有太高期待,不是所有人都能撐到市場恢復,所以如果現在能賣魚,只要不虧本都可以賣魚?隙ㄓ腥瞬桓市囊荒甑降装酌睿蟓h境就這樣,硬扛下去也是有風險,養殖戶要結合自己的實際情況合理安排。
--------鱖魚--------
上周放風鱖魚價格還要漲,但還是沒能維持住,現在各個產區都有新魚上市,江蘇等地的蟹塘鱖魚也陸續上市,鱖魚的供應量非常充足,再加上很多市場流通量出了問題,鱖魚供大于求的情況比較突出,魚價下調也屬于正常情況。目前廣東地區1.5斤頭的鱖魚統貨收購價格是31-31.5元/斤,湖北武漢地區標魚是32元/斤,江蘇揚州地區標魚是32元/斤,江西標魚31元/斤。
和往年相比,今年鱖魚養殖成本明顯增加,不少養殖戶購買麥鯪魚的價格長時間達到了5塊多甚至6塊多,看起來現在的鱖魚價格還湊活,但養殖戶利潤空間有限。這個更刺激了飼料鱖養殖升溫,盡管失敗的人也不少,但只要有一部分人成功了,飼料鱖就會持續推廣下去。
--------加州鱸--------
由于現在都是新魚上市了,再加上部分養殖戶停料,需要大規格鱸魚的老板開始南下抓魚,帶動了廣東等地加州鱸出塘量有些增加。但據流通商反饋,由于目前廣東形勢很嚴峻,省內的銷量萎縮,否則廣東出魚量還會增加,魚價也有上漲的空間。目前很多市場流通量都不行,武漢批發商表示,前兩天走魚速度還可以,但也不賺錢,這兩天銷量又小了,更不用說那些被封控的地區了。
今天廣東佛山8兩起11.5元/斤,四川成都9兩起12-13元/斤,湖北地區9兩起12元/斤,湖南華容8兩起12元/斤,河南鄭州9兩起12-13元/斤,江蘇吳江8兩起12.5-13元/斤,浙江湖州8兩以上12.5-13元/斤,安徽淮北9兩起11.5-12元/斤,福建龍巖9兩起11.5元/斤。
--------黑魚--------
最近特種魚里跌的最慘的是黑魚,魚價慢慢地往下掉,今天2斤以上5斤頭的老魚上車價跌到了10元/斤,1-2斤中魚跌到了7.8元/斤,2斤以上新魚上車價大概是8.5元/斤左右,2斤以上5成的新魚統貨價格已經跌到了7.5元/斤,預計有可能還會進一步下跌。流通商估計,按照現在的下跌速度,用不了幾天就會跌到成本價了。浙江湖州地區2斤以上7成的廣東雜交黑魚降到了8.8-9元/斤,同等規格的本地黑魚貴1塊錢。
黑魚目前處于比較嚴重的供大于求狀況,廣東江蘇浙江安徽湖南等地都有魚在出,但市場流通量跑不起來。廣東受疫情影響,市場走量更小了,就連之前收魚比較積極的加工廠,也已經開始收縮原料魚收購量了。水產養殖網了解到,由于黑魚價格持續下滑,尤其是新魚價格跌得很厲害,加工廠可能會轉而采用即買即用的策略,不會再大量做庫存了。
--------黃顙魚--------
黃顙魚情況總體穩定,市場銷量疲軟,魚價總體穩定,廣東地區魚價略有一點點上漲,可能跟到廣東抓魚的水車略有增加有關系。這讓一些養殖戶也對未來魚價有了期待,不過從一些水產市場了解到,目前黃顙魚價格很透明,個別原因導致塘口硬要漲價也是沒辦法,但是發貨商暫時也不敢漲價,畢竟很多接貨的老板生意不好,到貨價上調的話,可能就會轉而找其他渠道進貨。
今天廣東佛山5兩頭10.5元/斤,4兩頭9元/斤;廣西6寸以上9.5元/斤,7寸以上10元/斤;浙江湖州4兩頭10.2元/斤;湖北枝江6.5寸9.5-10元/斤,6寸篩9.3-9.5元/斤,5.5寸篩9元/斤;四川成都5寸9.3元/斤。很多黃顙魚養殖戶今年很失望,明年估計要轉養,只要疫情影響減小,黃顙魚消費的基本盤就會恢復,未來的魚價也不是沒有回暖的可能。
--------鮰魚--------
“現在鮰魚的流通情況比較糟糕,不少市場都受到影響了,銷量大幅減少,我們處于半開工的狀態,都害怕抓魚不好發貨出去”,目前廣東地區的鮰魚情況最糟糕,魚價再次下滑了3毛錢,這已經是廣東魚連續幾周降價了,今天珠三角地區1.5斤以上的鮰魚收購價格只有8元/斤左右,1.8斤以上也不過就是8.5元/斤左右,個別區域收購商壓價還比較狠。
本來往年這個時候四川樂山養殖戶就會陸續停止賣魚,現在四川省內鮰魚銷量又少了,養殖戶更是不肯賣魚了,1.5斤以上目前維持在10元/斤,價格漲不漲的意義不大了;湖北2斤起9.5元/斤,武漢疫情也比較麻煩,仙桃等地也有零星疫情,市場走魚少,正大等加工廠收購積極性也不高;江蘇2.2斤起9.6-9.8元/斤,3.2斤起8.6元/斤;河南鄭州2斤起9.8斤。
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