如果要評選這幾年發展最好的品種，加州鱸絕對當之無愧，從傳統的幾個省份，到后發展的幾個省份，再到全國幾乎每個省都有人養加州鱸，而且哪怕是養殖量靠后的幾個省份，養殖的人數都不少的。

　　從終端的消費來看，加州鱸的表現也是非常好的。作為傳統的特種魚，加州鱸并沒有完全依賴酒店餐飲市場，在很多地方，憑借肉質鮮美、無肌間刺、出肉率高等優點，加州鱸在普通家庭的消費量也越來越大。

　　不過需要承認的是，快速發展也帶來了一些問題，尤其是疫情影響下的加州鱸，確實遇到了一定的困難。在10月份的時候魚價持續下滑，部分產區甚至有養殖戶出現了虧本。那時候我們水產養殖網還給養殖戶朋友打氣，加州鱸還遠遠沒到至暗時刻，養殖戶還有調整的空間。

　　誰知道12月解封以后，加州鱸已經出現了嚴重的問題，銷量比解封之前少了很多，最主要的是，隨著從南到北停料的養殖戶越來越多，想賣魚的養殖戶也越來越多，但市場卻一天不如一天，很多養殖戶心急如焚也沒辦法。

　　目前小陽人一天比一天多了，未來一段時間的加州鱸市場會怎么樣?很多人都沒有底，不管是養殖戶還是流通商，都只能等待，很多賒賬出去的經銷商，今年回款的難度是非常大的，“現在就是這個情況，就算想便宜賣魚，也很難找到收購商很快出手”。

　　是什么造成了目前養殖戶陷入巨大的困難中?水產養殖網認為主要有如下幾個方面。

　　第一、疫情沖擊。如果說解封之前加州鱸的銷售難度就已經慢慢增加的話，那么解封之后讓銷售的難度提升了好幾倍，“之前如果價格便宜點，幾萬斤幾十萬斤的魚，很快就能處理掉，現在再便宜也要等收購商慢慢裝，裝多了拉到市場也不好賣，很多市場消費連解封前的一半都不到了”。很多收購商現在要么是勉強撐著收魚，要么就是暫停幾天觀望看看再說，因為塘口價格哪怕再便宜，拉到市場也容易虧本。

　　第二、成本增加。從過去5年的加州鱸塘口收購價格來看，2022年元旦前的價格，盡管比去年最高便宜了1.5元/斤，但其實不算太低，也就是比21年和19年元旦前的價格低，比20年和18年元旦前的價格明顯要好。但今年的養殖成本很高，尤其是飼料價格是過去幾年里最貴的，而且很多養殖戶反映今年的飼料質量總體不如去年的，“今年10000元/噸的鱸魚料，使用效果肯定是沒有去年9000元/噸的好”。

　　第三、規模增加。加州鱸最老的主產區是廣東佛山、江蘇吳江、浙江湖州菱湖、四川成都等地�，F在湖北湖南安徽河南江西山東等的養殖量加起來也非常龐大。以前鱸魚的老產區是以市為單位，現在產區的外圍市場養殖量也很大。另外云南貴州陜西山西海南的養殖量也不斷增加，東北西北等以前不養鱸魚的地方，現在也有人養了。除了傳統的魚塘養殖，現在最流行的就是帆布池養鱸魚了。

　　第四、魚病增多。養魚沒有不生病的，而且由于魚苗質量的好壞、管理技術的高低、養殖環境的好壞等因素影響，病害增多是不爭的事實，“如果不是每年發病死掉很多魚，加州鱸的存塘量還會更大，魚價可能會更慘”。發病死魚造成的損失，最終都需要養殖戶來買單，這是無可避免的，一個環節搞不好，可能這一批就養殖失敗了。

　　從下半年以來，鱸魚養殖戶受到的壞消息其實就沒有斷過。剛開始是抱怨魚病多、飼料貴，那時候的魚價其實還算可以的，現在不僅魚價掉得很厲害，最關鍵的是難賣，這對養殖戶造成的壓力是非常大的，“說到底就是不知道現在這種糟糕的情況什么時候能結束，心態稍微差點的養殖戶，每天就是愁眉苦臉唉聲嘆氣”。

　　明年的加州鱸會怎么樣?這個和之前分析鱖魚一樣，我個人估計有兩種可能。

　　第一，短時間內扛過去就好了。大家扛過這個春節，等到開春后經濟開始恢復正常，那么2023年鱸魚養殖還是值得期待的，因為加州鱸的消費市場是非常廣闊的。

　　第二，好不容易扛過了這個春節，后面還是有持續不斷的小陽人，就像之前估計的，需要三個月以上甚至五六個月，那么明年很可能也是個未知數。所以明年的鱸魚依然非常依賴疫情的發展。

　　從最近各地的新聞來看，信息是又雜又亂，有的地方說陽過一邊之后已經出現了大面積的客流量，但還是有很多地方現在仍在持續的大面積的感染中，信息很亂，人心也感覺不太穩。還有25天就春節了，估計春節還會有一波大的感染高峰，不知道春節的感染又會是什么樣的情況，只能走一步看一步吧。