國內蛙價已經穩定兩周。從2022年12月30日蛙價回漲0.5元/斤后,直至2023年1月16日,蛙價依然維持在7.7元/斤的價位(5~9兩的規格)。蛙價長期維持穩定,上漲乏力,養殖戶望眼欲穿。
1月16日,國內主流牛蛙廠家價格:5~9兩規格的7.7元/斤、4~7兩規格的7.6元/斤、3~7兩規格的7.6元/斤、3~6兩規格的7.5元/斤、2~5兩規格的7.5元/斤。此外,現金價則在廠家收購價的基礎上再少0.5元/斤左右。當前價格已經維持14天左右,不少業者仍然對后市上漲抱有希望,但漲幅比較有限。
有業者認為,雖然近期市場消費有所增加,流通量也逐步回暖,但消費力度仍未達到預期,相比往年同期還是有一定的差距。與之相比的是,目前市場較大的存蛙量,庫存遠大于需求,使得蛙價難有上漲空間。
當前,各地仍有較大的存塘量,如福建、廣東、廣西以及華中地區,市場蛙量較多。部分養殖戶在仍有利潤的情況下,就選擇出蛙回籠資金過個好年,減少存塘風險;部分養殖戶則較為惜售,在蛙價穩定的時候按兵不動,搏春節期間的好行情。
按照往年的情況,春節前后會有一波漲價潮,尤其是在大蛙缺貨的情況下,大蛙更加受到市場青睞。以2022年春節為例,大蛙一度漲至9元/斤,因此業者都看好接下來蛙價上漲,最少也會突破8元/斤。
臨近春節,養殖戶已經摩拳擦掌做好準備,靜待蛙價上漲,再順勢出蛙。業者建議,當前做好冬季養殖管理,減少損耗同樣重要,并根據自身實際情況做好出蛙計劃。
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