這個春節應該說是讓很多人都比較意外,畢竟節前大多數人都剛陽過,春節這么大的人流量,會不會再來一波陽,這是很多人擔心的。不過這個春節真的讓很多人過得很有感覺,好幾年不見的熱鬧重新回來了�!げ惋嫛⒙糜巍⑾M等等好像都回來了。
水產市場也是如此,節前大量備貨的檔口其實不多,主要還是擔心這個春節不給力,結果真的進入春節節奏之后,很多老板發現備好的貨不夠賣了,“不少人初二開始就沒什么貨賣了,所以有的流通商提前開工了,塘口價格肯定漲了,運費也漲了,但下游客戶要貨也沒辦法”。
初五開始,大量人員返程了,初七初八陸續上班,水產市場也進入了傳統的“節后三天跌”狀態,這兩天很多市場銷量掉了很多。不過疫情的影響已經逐漸散去,養殖戶對開春后的魚價比較有信心,很多人認為春天魚價恢復只是時間問題。
--------鱖魚--------
“春節很多收魚老板都停了,這兩天才開始抓魚,現在加工廠也沒收魚,市場走量也開始小了”,目前春節消費高峰期已經過去,下一個鱖魚消費小高峰應該是元宵節那兩天,元宵節碰巧又是周末,不少養殖戶也比較期待。但是也有流通商認為,由于這一批餌料魚成本比較貴,養殖成本普遍比較高,養殖戶想要賣出好價格,短時間還是有點難的。
市場掉量,塘口價格就有些疲軟,養殖戶也就更不著急賣魚了,反正都已經扛過幾次冷空氣了。今天廣東1.5斤頭的統貨是29-30元/斤,江蘇標魚是31-32元/斤,湖北標魚是31-32元/斤,湖南標魚是29-30元/斤,江西標魚是30-31元/斤。相對魚仔鱖,成本更低的飼料鱖養殖戶壓力就小了很多,估計今年養飼料鱖的人還會繼續增加。
--------加州鱸--------
“春節期間加州鱸銷量還是不錯的,價格也總體略有上漲”,不過很多春節做生意的老板反映,從初五初六開始,拿貨的人就少了,預計接下來幾天市場銷量也不會好。春節期間仍然有部分養殖戶賣魚,價格也比節前稍微漲了一些,不過漲太高的話收購商也拿不動貨,大多數養殖戶節前能賣就賣了一些,沒賣的也堅持要等等再賣。
今天廣東佛山8兩起11元/斤左右,四川成都9兩起12.5-13元/斤,湖北地區9兩起12元/斤,湖南華容8兩起12元/斤,河南鄭州9兩起12.5-13元/斤,江蘇吳江8兩起11.5元/斤,浙江湖州8兩以上11.5元/斤。由于目前北方氣溫總體還比較低,養殖戶不想零星賣魚,主要還是擔心水霉病等問題,“沒有很好的價格,養殖戶也不想這么著急賣魚”。
--------黑魚--------
“開工好幾天了,但是黑魚銷量還可以,但塘口價格還是比較低,可能還是跟存塘量太大有關系”,春節期間,很多地方的黑魚貨源都是靠廣東在支撐,春節一周左右的時間,不少水產市場黑魚賣的也是很好的,不過很多檔口批發商表示拿貨價格不低,盡管塘口的價格不高,但流通商的利潤并沒有那么高,主要是過年期間找工人裝魚、找車子運輸的成本比較高。
今天廣東佛山地區2斤以上4.5斤頭的上車價格只有8.5元/斤,5斤頭的上車價也不過就是9元/斤出點點頭,1-2斤中魚上車價只有6.5元/斤,預計在加工廠大量開工之前,中魚的價格是沒有希望反彈的。2斤以上老魚也賣不上價格,很多養殖戶“賭”價格失敗了,最要命的現在溫棚魚還有很多,比往年同期多很多的溫棚魚,很可能對未來一段時間黑魚價格形成很大壓力。
--------黃顙魚--------
“這個春節黃顙魚銷量比之前好了很多,魚價也比之前漲了大概5毛1塊不等”,湖北一個黃顙魚收購商反映,節前的時候就開始有越來越忙的跡象,而且規格越大的魚感覺有些缺貨,價格漲得相對厲害一些,比如這兩天湖北枝江6.5寸即便掉到了11元/斤,也比節前的行情要好。事實上在節前一周左右,大規格黃顙魚價格就開始起勢了,目前大魚依然保持不錯的勢頭,希望能給黃顙魚養殖帶來一些信心。
廣東廣西四川浙江等地不少批發商也都表示這個春節黃顙魚生意是不錯的,只是這兩天開始回落,“這兩天如果不降價裝魚的話,拉到市場里多數是要虧本的,畢竟拿貨的人已經明顯減少了”。今天廣東佛山4兩頭9.8-10元/斤,5兩頭10.8-11元/斤;廣西5寸起9元/斤;浙江湖州4兩頭9.8-10元/斤;湖北枝江6.5寸11元/斤,6寸篩10.5元/斤,5.5寸篩9.5-10元/斤;四川成都5寸起10.5元/斤。
--------鮰魚--------
春節期間鮰魚生意也是很不錯的,很多地方的烤魚店生意火爆,規格鮰魚需求旺盛。這兩天盡管春節消費高峰期過了,但大魚價格還是比較堅挺。去年開春以后大規格鮰魚缺貨厲害,最高的時候漲到了14塊多15塊,不知道今年會不會重演去年的盛況。
由于節后光靠市場也走不了太多的魚,廣東珠三角加工廠開工收魚還要等到正月十二,屆時中小魚的需求量也會增加。今天廣東江門地區走市場的收購價是8.5元/斤,3斤以上超大魚是8.7元/斤;湖北1.8斤起大概是9.2元/斤;江蘇2.2斤起10.2元/斤,3.2斤起10元/斤;河南鄭州2斤起10元/斤。
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