在消費恢復帶動下，持續下跌的鱖魚在上周喜迎上漲，最高漲幅2.5元/斤。目前，廣東1.5斤頭的統貨報價31-31.5元/斤，江蘇標桂報價33-34元/斤盡管當前鱖魚行情有所回暖，但不少養殖戶仍惜售待價，認為當前存塘壓力仍較大，期待清明節賣魚有個好價錢。

2月16日，黃山現代農業示范區工廠化循環水養殖場鋼架大棚里熱鬧非凡，人們正在起撈鱖魚。一條條鱖魚被從養殖桶里捕撈出來，活蹦亂跳，煞是喜人。

為充分發揮黃山“臭鱖魚之鄉”的資源優勢，解決臭鱖魚生產原材料供應難題，去年4月，黃山區農水局、鄉村振興局共同投資120萬元，利用黃山現代農業示范區饒村境內已建成的連棟鋼架大棚，興建了一套占地1300平方米的循環水養殖系統，開展鱖魚高密度生態養殖試驗示范。去年9月投放魚苗，在養殖技術人員和工人們的精心管護下，鱖魚成活率超過90%，實驗獲得成功。這次捕撈鱖魚近萬斤。

據項目技術員張華介紹，該項目通過引進先進的工廠化循環水養殖系統及其技術，有效解決了溫度調控和水的循環使用問題，使養殖做到可控化，一年可完成兩季鱖魚養殖。示范成功后，該示范項目將進一步擴大養殖規模，力爭年產量在50000斤以上。

通過探索鱖魚工廠化馴化養殖，該項目有效克服了人工養殖成活率低、生長周期慢等技術瓶頸，有利于解決臭鱖魚生產原材料供應難題，促進臭鱖魚產業快速發展。

近年來，黃山區緊扣“一體化”和“高質量”兩個關鍵，依托自身資源稟賦、產業特色、生態宜居等優勢，推進省級現代農業產業園、省級農業科技園區建設，促進高質量發展和產業深度融合。實施工廠化循環水養殖鱖魚項目是該示范區又一重要嘗試和突破，起到了極大的示范帶動作用。2022年12月，該示范區和皖豐長能投資有限公司簽訂了光伏+智慧農業項目框架協議，計劃一期投資8000萬元建設工廠化循環水鱖魚高密度養殖基地。