過去一周里,特種魚市場走勢差別比較大,鱖魚價格漲了又跌了,黃顙魚總體持續上漲,鮰魚小幅下跌,黑魚鱸魚存塘量太大、虧本的養殖戶又增多了。總體來看,終端活魚的消費力跟不上,加工廠也沒有放量收魚,除了黃顙魚有些缺貨,其他品種都不缺貨,所以只有黃顙魚持續上漲。
對于大多數養殖戶來說,魚價只能隨行就市,這根本不是養殖戶能掌控的,反而是現在出問題的塘口多了一些,發病死魚多了,養殖戶等價的風險又增加了,而且3月份開始又會陸續進入產卵期,養殖戶繼續硬扛著等價,還是及時賣魚,這是兩難的選擇。
--------鱖魚--------
過去一周里鱖魚價格漲了又跌了,主要還是需求不穩定,首先活魚市場需求量偏少,節后酒店桌席生意不好,其次加工廠有收魚需求但也不穩定,缺魚的時候就漲點價格,過兩天又回調價格。廣東地區1.5斤頭鱖魚最好的價格漲到了33元/斤,這兩天又掉下來了,流通商也因為有時候虧本而抱怨得厲害。目前廣東已經有部分鱖魚塘口進入產卵期,這恐怕也是價格沒辦法繼續上漲的一個原因。
今天廣東佛山地區1.5斤頭的鱖魚統貨收購價大概是31.5元/斤,江蘇湖北標魚收購價格33-34元/斤,湖南標魚是30-31元/斤,安徽江西標魚32元/斤左右,“現在除了廣東的交易量相對大,其他幾個省份的交易量都不大,部分地區有價無市”。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
鱸魚的情況依然糟糕,華南華東華中西南等主產區存量都很大,而市場流通量偏小,收購商不用出省甚至本市就能抓魚,條形好的標魚情況相對稍微好點,收購商對規格條形卡得比較緊。想賣魚的養殖戶很多,一方面是病害開始增多,另一方面養殖戶希望在產卵期之前出魚減少損失。
今天廣東佛山8兩起10.2元/斤,四川成都9兩起12.5元/斤,湖北地區9兩起11.5元/斤,湖南華容8兩起11元/斤,河南鄭州9兩起12-12.5元/斤,江蘇吳江、浙江湖州9兩起11元/斤左右,“如果是條形不好的魚,價格肯定還要便宜點”,價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
“太難了,存塘的魚太多了,價格太低了,今年估計有不少養黑魚的要慘了”,受市場流通量疲軟、主產區存塘量龐大這兩個因素影響,廣東等地黑魚養殖戶已經進入大面積虧損的狀態了,一斤魚虧損5毛到1塊不等,養幾十畝黑魚虧上百萬是很容易的。目前除了很多養殖戶的魚等著賣,還有很多大型養殖公司的魚坐等出手, “大公司的成本控制的相對好一些,能扛得住現在的低價”。
今天廣東佛山2斤以上沒有正價,供需兩端嚴重失衡,導致產區報價比較混亂,1-2斤中魚上車價6.3元/斤左右,加工廠收魚也不積極。江浙地區的情況受廣東魚影響也比較大,湖州3斤以上占3成的廣東魚塘口收購價格是7.8元/斤,現在華東市場黑魚需求量也不大,浙江湖州、江蘇鹽城等地黑魚形勢也不妙。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
過去一陣子黃顙魚價格持續上漲,規格越大漲得越明顯,“主要還是去年放苗不多,經過一個冬天的消耗,現在存塘魚沒那么多”。而且漲價之后,惜售等價的養殖戶也更多了,因為資金壓力最大的冬天都熬過去了,現在看到漲價苗頭很明顯,再加上不少存塘魚規格不大,所以養殖戶更不想賣魚了。
今天廣東佛山4兩頭收購價是10.5-10.7元/斤,5兩頭12-12.2元/斤;廣西地區5寸起9.5元/斤,6寸起10.5-11元/斤,7寸起11.5-12元/斤;四川地區5寸起11.5元/斤;浙江湖州4兩頭11-11.2元/斤;湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤,6寸篩10.5-11元/斤,5.5寸篩10元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
廣東地區市場鮰魚流通量少,加工廠收購量也沒有完全放開,魚價萎靡;江蘇鹽城等地出問題的塘口多了,病魚上市量多了,魚價形勢不容樂觀。目前幾個產區都面臨不同程度的病害問題,再加上魚價往下走,養殖戶面臨的壓力也不小,會不會影響今年的放苗量,還要繼續觀察。
今天廣東地區1.5斤以上收購價是7.5元/斤,3斤以上超大魚7元/斤;湖北2斤起的8.8-9元/斤;江蘇2.2斤起9.5元/斤,3.2斤起8.6元/斤;河南鄭州2斤起9.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
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