無論是廣東還是在華東華中地區，黑魚的產量都要比別的品種明顯高，只要價格給力，養黑魚就是個暴利的選項。然而也正是因為產量高，一旦價格低迷，養得越多也就虧得越多，目前黑魚就處于這個狀況！

“黑魚價格持續萎靡了好一陣子了，好不容易漲了兩毛”，今天廣東地區2斤以上5斤頭的溫棚魚塘口價格大概是6.5-6.7元/斤，6斤頭的老魚大概是8元/斤出點頭，規格不到5斤的價格就更慘了，比如4斤頭的上車價格才只有6.2元/斤，1-2斤的中魚是5.8元/斤，1斤以下的魚仔只有4.9元/斤，“現在黑魚差不多就是歷史最低價了，養殖戶已經全面虧損了，1斤魚虧1塊多錢是很普遍的，價格即便上漲幾毛錢也改變不了養殖戶的困境”。

黑魚價格之所以這么低，水產養殖網認為，其中的原因大概有幾個方面：

第一、上一周期養殖量太大。黑魚這個品種養殖技術很成熟，密度比較高、產量比較高，一旦價格不錯，跟進養殖的人就多了，“去年增加量主要在兩廣和華東地區，南方養殖戶主要喂飼料，華東養殖戶不少是喂雞肝鴨肝的”。據水產養殖網了解，跟進養黑魚的群體里，有已經從事黑魚行業的，比如老的養殖戶擴大規模，有渠道優勢的收購商、加工廠加入養殖；也有行業外的，比如說不少做實體的不景氣，加入到了養殖行列，熱度比較高的加州鱸和黑魚是他們首選。

第二、去年黑魚壓塘嚴重。去年黑魚流通也不是很順暢，最起碼比2021年減少了30%以上，市場麻煩的時候甚至超過了50%，在養殖量已經明顯增加的情況下，市場流通量跟不上，存塘的黑魚越來越多，到現在還有21年的老魚沒有賣完，22年的新魚又不斷增加，僅廣東地區的黑魚存量就是以億斤為單位計算的。再加上浙江安徽江蘇江西湖南等地的存量，就更不得了了。

第三、市場黑魚消耗量有限。到了今年，除了黑魚在市場上不好賣，其他特種魚和草魚等常規魚也不行。在最新的政府報告中也提到了，總體消費不給力，需要恢復和擴大消費。過去幾年里，老百姓手里要么沒存下來錢，要么有錢不敢消費。以廣東地區為例，盡管每天有500萬斤的黑魚出塘，但只有100萬斤出頭是進入市場流通的，接近400萬斤的黑魚進入了加工廠，“現在價格便宜，只要有庫存，加工廠就會放量收魚”。

第四、其他品種的競爭。過去幾年，東南亞的巴沙魚等品種進入我國市場大幅減少，鮰魚黑魚等品種因此獲得了喘息的機會，現在越南等地巴沙魚可以暢通無阻地進入了，加工廠可以選擇的空間就大了，哪個品種劃算就多加工哪個品種，黑魚鮰魚巴沙魚等幾個品種競爭日益白熱化。與此同時，黑魚片大量進入餐飲市場，也對活魚流通有影響，并不是每個餐館都必須用活魚的。

第五、資本力量太強大了。這兩年一些本來從事飼料主業的企業投入大筆資金進入養殖業，黑魚是養殖量是這些資本最青睞的一條魚，據說某飼料集團在廣東范圍的黑魚養殖面積就是以萬畝來計算的，盡管目前的魚價他們也虧本，但他們的養殖成本比普通養殖戶低，更扛得住市場的風險，而且他們集團本身就有黑魚加工廠，同樣的價格，肯定首先采購集團養殖基地的黑魚。

還有一點是不得不提的，那就是部分養殖戶的賭價心理太重了。其實從1月到2月也就個把月，魚價就掉了那么多，很多養殖戶因為這批魚養殖成本偏高，大魚價格在9塊多10塊多甚至更高的時候沒有及時出手，“現在亂預測價格的人太多了，編個視頻就開始胡吹了，認為解封之后市場就會很快好轉，其中不少養殖戶就被這種觀點給帶偏了，個把月的時間暴跌了三四塊錢，養殖戶的心理又承受不了了”。

黑魚的困境，不單單是上面說的幾個方面，肯定還有漏掉的內容，歡迎懂行的朋友們補充。

目前困難的不僅僅是養殖戶，流通商也非常郁悶。傳統的黑魚通過大的批發市場、大的批發商一級一級地慢慢分銷下去，現在大的市場、大的批發商每天消耗不了那么多黑魚，多出來的黑魚可能直接跳過大型水產市場進入二級三級市場供貨，“說到底，就是現在市場總體的流通量在減少，但做黑魚生意的中小規模批發商多了，大大小小的批發商內卷也非常嚴重”。

最近這陣子黑魚價格很低迷，養殖戶一度出現了恐慌性賣魚，一方面是擔心短時間魚價不好了，另一方面馬上要到產卵期了，產卵期過后多多少少會有些損失的，所以養殖戶比較著急，“現在的價格看起來漲得很少，但這比突然大幅上漲要好，慢慢漲價，就會有養殖戶慢慢賣魚，如果突然漲得太厲害了，很多人肯定立馬不賣魚了，這反而會導致黑魚價格暴漲暴跌很厲害，最后倒霉的還是養殖戶”。

從目前的形勢來看，黑魚是最慘最慘的一條魚了，草魚已經很慘了，黑魚比草魚慘得多了。今年黑魚還有翻身的機會嗎？這要看對翻身怎么理解了。按照目前的情況，今年黑魚價格大漲的可能性比較小，但是上漲的機會還是有的，比如消費是要慢慢恢復的，各大海域湖泊也是要陸續禁漁的，等等等因素都會促進淡水魚的需求量。

而且按照目前廣東每天500萬斤的出塘數字，一個月就能出1.5億斤黑魚，到了4月份5月份，存塘的壓力總會慢慢減小的，“一個品種有高光時刻，也會有低估時刻，尤其現在信息這么透明，養殖戶要適應并且要學會利用價格的波動，根據價格走勢進行必要的調整，只有這樣才能在行情多變的市場里活得相對滋潤”。