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昨天,江蘇省靖江市西來鎮(zhèn)桐村村11組養(yǎng)殖戶陸燦富接到一名魚販訂購丁桂魚的電話,陸燦富告訴魚販,丁桂魚大量上市要到今年11月份,時下捕撈會影響魚的生長,他可以到魚塘里釣一些去年留存的成魚給他。
陸燦富的丁桂魚何以這么搶手?記者了解到,丁桂魚廣泛分布在歐洲各大內陸河流、湖泊,有多種顏色,可作觀賞魚,在歐洲有皇家寵魚之稱,我國少見,近幾年,國內各地開始從捷克、西班牙等國引進喂養(yǎng),我市目前僅陸燦富一人養(yǎng)殖。
記者來到陸燦富的養(yǎng)殖場,七八條長約30厘米、重一斤多的丁桂魚剛剛垂釣上來,放在紅色的盆內。這些丁桂魚與眾不同的是通體綠色,身體如絲綢般柔滑,鱗片細小如芝麻。陸燦富告訴記者,宰殺丁桂魚時不需去鱗。丁桂魚肉質細嫩,味道鮮美,且營養(yǎng)豐富。
陸燦富是季市鎮(zhèn)季新村人,養(yǎng)魚已有9年時間,在季市鎮(zhèn)季新村、陳塘村,現(xiàn)有72畝鱖魚養(yǎng)殖基地。去年,他從浙江購進丁桂魚魚苗,在西來鎮(zhèn)桐村村11組承包魚塘里試養(yǎng)了5000尾,當年11月份上市,他以每斤16元的價格銷售,還是供不應求。
南方漁網(wǎng)編輯:吳佩佩
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