雖然草魚(yú)養(yǎng)殖的利潤(rùn)看起來(lái)不高,但是它可以帶來(lái)花白鰱產(chǎn)量的提高,而且由于生長(zhǎng)速度快,可以提高池塘的產(chǎn)量,對(duì)降低池塘費(fèi)用非常有意義。同時(shí),相對(duì)其它品種而言,草魚(yú)的成魚(yú)銷(xiāo)售相對(duì)容易,養(yǎng)殖技術(shù)也比較成熟,投資可大可小,2008年絕大部分地方將仍然以草魚(yú)養(yǎng)殖為主。
但在養(yǎng)殖方式上可以做適當(dāng)?shù)母淖儯?007年大規(guī)格(5斤以上)的草魚(yú)銷(xiāo)售比較順暢,2008年將繼續(xù)這個(gè)趨勢(shì),所以在魚(yú)種投放上可以適當(dāng)降低放養(yǎng)密度,加大魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格,提高草魚(yú)的生長(zhǎng)速度。同時(shí)在中途捕撈策略上做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,改以往的全年捕大留小為前期捕大留小、中后期捕小留大,這樣年底的成魚(yú)規(guī)格就比較大,而且也不會(huì)影響全年的產(chǎn)量。
3、鯉魚(yú)
鯉魚(yú)作為主養(yǎng)品種仍然不被看好。主要原因是華中區(qū)域的市場(chǎng)消費(fèi)需求量不大,加上最近幾年大水面養(yǎng)殖的沖擊,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。
從養(yǎng)殖成本的角度分析,鯉魚(yú)在所有的常規(guī)吃食性魚(yú)類(lèi)品種中,對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的要求最高,養(yǎng)殖成本也最高,但銷(xiāo)售價(jià)格最低,也就是效益最差。從養(yǎng)殖技術(shù)角度分析,鯉魚(yú)作為池塘清潔工的角色完全可以用鯽魚(yú)來(lái)代替。另外鯉魚(yú)對(duì)池塘水質(zhì)的維持、對(duì)池塘使用壽命的保持等都是非常不利的,完全可以淘汰。
4、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)以前一直是作為高檔魚(yú)來(lái)消費(fèi),但最近幾年價(jià)格持續(xù)走低。2005年之后,鯽魚(yú)專(zhuān)養(yǎng)的利潤(rùn)開(kāi)始下降,特別是干塘比較晚的地方,效益比草魚(yú)等品種明顯要差很多。
不是說(shuō)鯽魚(yú)這個(gè)品種要淘汰,目前鯽魚(yú)在5-9月的銷(xiāo)售價(jià)格還是相當(dāng)有利潤(rùn)的,而且作為池塘的清潔工和主要的底層魚(yú),鯽魚(yú)的放養(yǎng)必不可少,關(guān)鍵是要在鯽魚(yú)的銷(xiāo)售時(shí)間和規(guī)格上想辦法。
一方面要改變目前鯽魚(yú)苗種品質(zhì)退化帶來(lái)的生長(zhǎng)速度下降、性成熟早的問(wèn)題。提倡養(yǎng)殖優(yōu)良品種或者是購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)比較好的苗種,雖然苗種價(jià)格稍微高一點(diǎn),但總體養(yǎng)殖效益會(huì)更好。另一個(gè)方面是要改變養(yǎng)殖的觀念,在放養(yǎng)模式(主要是規(guī)格和數(shù)量)上作適當(dāng)調(diào)整,爭(zhēng)取在10月底之前能夠全部上市。第三個(gè)方面是要選擇合適的飼料,湖北很多地方在主養(yǎng)鯽魚(yú)的情況下,選擇2000-2400元/噸的飼料,營(yíng)養(yǎng)肯定達(dá)不到快速生長(zhǎng)的要求,效益如何可想而知。
5、鳊魚(yú)
目前鳊魚(yú)主要養(yǎng)殖區(qū)域和消費(fèi)區(qū)域基本上都集中在大城市周邊。最近幾年雖然養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,成魚(yú)的銷(xiāo)售價(jià)格也不斷走低,而且由于近親繁殖嚴(yán)重,特別是2005、2006年,生長(zhǎng)速度慢和發(fā)病率高都給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了非常大的壓力。但是鳊魚(yú)的市場(chǎng)需求還是非常大的,養(yǎng)殖效益比草魚(yú)還要好,現(xiàn)在的關(guān)鍵問(wèn)題是如何提高種苗質(zhì)量。
南方漁網(wǎng)編輯:吳佩佩
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