中國水產門戶網報道殖安全魚 營造健康海
　　———山東半島唱響現代生態漁業主旋律

　　遼闊的山東半島，有3100公里的海岸線，占全國海岸線的1/6。

　　中國漁業報訊：“靠山吃山，靠海吃海”是句老話，只是如今人們“吃海”的方式有了不同，無序養殖已被生態養殖所替代。漁民養殖健康的魚，政府營造健康的海。逶迤參差的黃金海岸，成了發展現代漁業的寶地。

　　養殖健康的魚

　　萊州靠海，朱旺村就在海邊上。村里家家搞養殖。滕家俊就是靠養殖致富的漁民。他建了兩個養殖大棚，一條條半滑舌鰨在漁池里像一個個精靈。這種魚既美觀又美味，收購價賣到每500克80多元。僅這一項，滕家俊年收入就近百萬元。

　　滕家俊還是朱旺水產養殖專業合作社的社員。這個合作社成立于去年春天，僅一年時間，就由最初的29戶發展到目前的116戶。前年年底發生多寶魚事件后，他們調整了養殖模式和結構，實現了品種多樣化。現在主要養殖多寶魚、半滑舌鰨、珍珠鰈、海參等。

　　合作社社長楊景洲介紹，合作社為養殖戶統一購進魚苗、餌料，統一技術指導和培訓，統一定期檢查，統一銷售。“每戶都有每日喂養記錄，出現問題便于查找。我們不定期對養殖戶進行抽檢。一旦發現違禁藥，取消社員資格。到目前為止還沒有出現過一例。”

　　除了健康，循環和節約也是生態養殖的一部分。多寶魚很嬌貴，24小時要不停地從地下抽取海水更換。這里的養殖戶就用養多寶魚的水再養海參，節約了不少水和電。

　　在遼闊的魯北沿海無棣縣，養殖戶還把縊蟶與對蝦混養，對蝦的殘餌被縊蟶攝食利用，對蝦的排泄物也成為縊蟶的餌料。縊蟶還能夠對海水進行過濾，凈化養殖環境，減輕病害發生。據無棣縣漁業部門負責人介紹：“目前，這種混養新模式在無棣附近沿海已達到1000畝規模，每畝增加產值近6000元。”

　　營造健康的海

　　上個世紀90年代，在山東唯一的海島縣長島，漁民一度因大量養殖櫛孔扇貝快速致富。但是單一的養殖模式阻斷了海洋生態鏈，導致扇貝連續三年大面積死亡，整個海灘臭不可聞。

　　漁業部門逐漸認識到，不科學的養殖和海洋開發導致了生物鏈的破壞，海洋漁業必須保護與開發并重，保護甚至比開發利用更重要。為了讓海洋漁業經濟健康發展，政府必須營造健康的海。

　　“山東省積極開展漁業資源修復行動，每年進行增殖放流。去年省財政投入6000多萬元，加上地方配套資金，總共不下五六個億。”山東省海洋與漁業廳漁業處辛榮民處長說。

　　無棣縣的岔尖二村是一個海洋捕撈專業村。海水污染、過度捕撈等讓漁民近年來捕撈量日益減少。60多歲的村民張昆山指著遠處的套爾河河口說：“漁業部門每年上半年就在那里放流對蝦和梭子蟹苗。自從前年開始放流梭子蟹，漁民捕撈梭子蟹的數量比原來增加了三成。現在螃蟹很貴，每500克能賣100多元呢。”

　　漁業資源修復行動還包括建造人工魚礁，為魚類營造索餌、繁殖、生長的場所，從而達到保護、增殖資源的目的。山東省用3年時間，投入1.6億元，在近海海底建成551公頃的“海底森林”。山東省海洋捕撈生產管理站副站長王樹田解釋說，這一做法是通過在水域中設置構造物，如報廢船體、混凝土、玻璃鋼構件等礁體類型，為海洋生物建造棲息家園。

　　辛榮民說：“山東還鼓勵并補貼發展深水網箱，每個網箱補貼20%的資金，目前全省共發展深水網箱2420個。計劃用5到10年時間，新開挖150萬畝、改造350萬畝蝦池。為此省財政兩年已投入3000萬元。”

　　漁民的期盼

　　漁民不易。海風吹、日頭曬不說，還投入大，擔風險。談起目前的漁業生產狀況，漁民個個有話說。

　　朱旺合作社的楊景洲社長愁的是市場。“多寶魚事件之后，多寶魚市場一直沒有完全恢復到原來的水平。消費者在心理上沒有擺脫事件的影響。其實，魚是好魚，也百分之百的健康。”他計劃在廣州開個合作社水產品的專賣店，更好地開拓市場。

　　朱旺合作社向北兩公里有個鑫泰水產養殖專業合作社，社長劉東曉則替108戶社員愁資金。“養殖戶在多寶魚事件中損失慘重，現在轉向多元養殖，前期投入大，社員們普遍缺錢。”

　　辛榮民處長走訪過很多養殖戶，在他看來，漁民持續增收的難度加大了。“現在養殖成本在上升，水產品價格卻不大漲，這影響了漁民的收益和積極性。”

　　環境問題、病害問題對漁民也是潛在的威脅。在一些河流入海處海水經常受到污染，造成魚類大面積死亡，漁民卻連違法排污企業的名字都不知道。“如今農業面源污染也很嚴重，治污難度加大。”辛榮民說。

　　水產養殖投入高，風險較大，養殖保險問題卻長期得不到解決。碰上病害和天災，漁民損失很大，卻很難得到賠償。某保險公司負責人說：“2006年，山東省養殖業保費的賠付率為232.2%。農業保險辦理成本高，保費低，賠付率高，保險公司開展這類保險并不積極。”


                          南方漁網編輯：吳佩佩