中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
　　鰻類是對硬骨魚綱，鰻鱺目魚類的統(tǒng)稱，共分23科，700多種，他們以體形怪異，體色美麗鮮艷，在水族館的魚類展示中占據(jù)舉足輕重的地位。部分鰻類的體形、體色在同種的不同發(fā)育階段，或是同種的不同個體間表現(xiàn)不同，給參觀者帶來很多不便；同時他們生活習(xí)性特殊，給室內(nèi)人工養(yǎng)殖也帶來一定困難，筆者通過在北京海洋館中幾年的飼養(yǎng)研究，在一般觀賞鰻類的分類及飼養(yǎng)上取得一些經(jīng)驗，總結(jié)如下，供參考。
 
　　（一）水族館常見觀賞鰻類
　　1 管鼻海鱔Rhinomuraena quaesita Garman
　　別名：大口管鼻鱔 、五彩鰻、海龍          英文名：Dusky moray
　　體細長，微側(cè)扁；前鼻孔幼魚期呈管狀，不顯著延長，長大后延長呈膜瓣狀；頜有須狀突；齒側(cè)扁，尖形；背、臀鰭發(fā)達，后部與尾鰭相連，無胸鰭；體色變化大，體長655毫米以下的幼魚體黑色，當(dāng)體長650～1030毫米時變?yōu)樗{色雄魚，所以雄魚先性成熟，以后由藍色變成雌雄同體的藍黃色，待體長1175毫米以上完全成為黃色，性轉(zhuǎn)變?yōu)樾坌浴．a(chǎn)于臺灣南部珊瑚礁中，為一種名貴的觀賞鰻魚。
　　2黃邊裸胸鱔Gymnothorax flavimarginata(Ruppell)  
　　別名：黃邊鰭裸胸醇、糍醇                 英文名：Yellowedge moray
　　體延長，側(cè)扁；頜齒1行，犁骨齒2行，兩頜牙尖銳，錐形，鰓孔小；背、臀鰭不發(fā)達，后部與尾鰭連續(xù)；無胸鰭，體褐色，有密集的小于眼徑的黑褐色斑，口角黑色，鰓孔周圍有黑褐色斑，背、臀、尾鰭有黃色緣。產(chǎn)于臺灣高雄、南海諸島永興島海域；為暖水性大型魚類，穴居珊瑚礁中，較常見；性兇猛，喜食魚類；幼鱔常生活于珊瑚礁潮間帶，長大后遷居于亞潮間帶的洞穴中；肉含有珊瑚礁魚毒素，毒性強，為劇毒。
　　3波紋裸胸鱔Gymnothorax undulatus(Lacepede) 
　　別名：疏斑裸胸醇；波浪醇                 英文名：Wavyline moray
　　體延長，較側(cè)扁；頜齒1行；背、臀、尾鰭發(fā)達，連續(xù)，均有厚的皮膜；無胸鰭，體有大黑褐色橫斑，斑形不規(guī)則，多連續(xù)，斑間由淺黃褐色網(wǎng)狀或波紋狀紋相隔，網(wǎng)紋較粗；頭上背方及腹部斑點細小；吻與頰部黑褐色。我國北起臺灣基隆、南至南海諸島永興島有其分布。暖水性底層魚類；生活于珊瑚礁淺海中，常隱藏于珊瑚礁洞穴中，襲食各種魚類及無脊椎動物；為一種食用、觀賞及藥用魚類。
　　4異紋裸胸鱔Gymnothorax richardsoni(Bleeker)     
　　別名：李氏裸胸鱔、班第氏裸胸鱔           英文名：Richadson’s moray
　　體延長，稍側(cè)扁；頜齒、犁骨齒1行；背、臀、尾鰭較發(fā)達，相連續(xù)，埋于皮下；無胸鰭；體色變化大，體長178毫米以下時體色淺黃色，體及鰭上具不連續(xù)的黃褐色斑；體長251～341毫米時體色未變，但體及鰭上的黃褐色斑點已連成橫紋；體長589毫米以上時淺灰色，體上形成30余條黑褐色不規(guī)則的橫紋。我國北起臺灣基隆、南至南海諸島永興島海域有其分布。
　　5 細紋裸胸鱔Gymnothorax fimbriatus(Bennett) 
　　別名：花鰭裸胸醇                      英文名：Darkspotted moray
　　體延長，較側(cè)扁；吻長而尖；頜齒1行，彎曲，尖長；背、臀、尾鰭發(fā)達，相連續(xù)，均有厚的皮膜；無胸鰭。體底色黃白或淺棕色，體側(cè)有許多小于眼徑的黑褐色斑點，鰭和頭部也有小斑點，口角處有一黑斑。我國臺灣南端至南海諸島永興島海域有其分布。
　　6 勻斑裸胸鱔Gymnothorax reevesi (Richardson)    
　　別名：呂氏裸胸鱔、雷福氏裸胸鱔；鰻雞、頭蛇  英文名：Reeves’s moray
　　體延長，較側(cè)扁；吻短而尖；頜齒、犁骨齒1行；背、臀、尾鰭發(fā)達，相連續(xù)；無胸鰭。體黃褐色至紅褐色，體上具有勻稱的、較有規(guī)則的2～4縱行圓褐色斑，近腹側(cè)1行斑較小；背、臀鰭有大形圓斑，頭部也有大斑。我國北起福建臺山、南至南海諸島永興島有其分布。
　　7白斑裸胸鱔Gymnothorax leucostigma Jordan et Richardson    
　　別名：白斑裸胸醇  英文名：Whitespotted moray
　　體細長，較側(cè)扁；上下頜等長，吻長而尖；頜齒、犁骨齒1行；背、臀、尾鰭發(fā)達，相連續(xù)；無胸鰭；體紅褐色，密布大于眼徑的白斑，該斑密集呈云狀斑排列成4～5行，尾部斑稀少，近1～3行，頭部無云狀斑而有小白點，口角有一黑色橫紋，臀鰭有白色緣。我國北起臺灣高雄、南至南海諸島永興島有其分布。
　　8黑點裸胸鱔Gymnothorax favagineus Bloch et Schneider    
　　別名：豆點裸胸鱔、大斑裸胸醇、黑斑裸胸醇  英文名：Honeycomb moray 
　　體延長，稍側(cè)扁；頜齒、犁骨齒1行，細小；背、臀、尾鰭發(fā)達，相連續(xù)；無胸鰭；體色白、灰白或灰褐色，體側(cè)密布2～3行大黑褐色斑，斑點的直徑隨魚體增大不明顯，但斑點數(shù)增加，斑點間隔隨地點、體形及地理種族等因素或大或小。我國臺灣基隆至海南三亞有其分布；近海暖水性底層魚類，棲息淺海域珊瑚礁或巖礁洞穴及其縫隙中；常與清潔蝦共生，喜食魚類、底棲無脊椎動物。最大體長可達2米，僅次于爪哇裸胸鱔，為世界第二大的裸胸鱔，內(nèi)臟及血液具毒性。
 
　　（二）水族館中觀賞鰻類的人工養(yǎng)殖技術(shù)
　　1 鰻類的生態(tài)習(xí)性
　　鰻類一般身體呈蛇形，或側(cè)扁呈帶形，上頜有齒；鰭無硬刺或棘；鰓孔小；背，臀鰭基很長，常在后部與尾鰭相連；無腹鰭；胸鰭有或無；無鱗，若有亦為細小圓鱗。仔魚透明柳葉狀，發(fā)育中經(jīng)伸長期、收縮期變態(tài)長成稚魚。水族館中展出的鰻類一般為近海暖水性底層魚類，棲息于巖礁及珊瑚礁附近海域，營底棲穴居生活，一般較少游動；牙齒銳利，捕食其它中、小型魚類或無脊椎動物；中、大型鰻類在受到驚嚇時具有攻擊性；部分鰻類皮膚，肉，內(nèi)臟，血液等部位具毒性。
　　2 鰻類的飼養(yǎng)管理
　　2.1魚池（缸）的造景設(shè)計  在放養(yǎng)鰻類之前，要對魚池（缸）進行造景設(shè)計。依飼養(yǎng)品種不同，用不同管徑、長度的PVC管，生物石，斷開的汽車輪胎等營造出可供海鰻休息的足夠多的場所，避免海鰻由于爭奪棲息空間而發(fā)生爭咬。
　　2.2 鰻類的飼養(yǎng)
　　2.2.1餌料的選擇   為了使海鰻的營養(yǎng)均衡，保證鰻類的健康成活，必須選擇新鮮的海洋魚類或無脊椎動物（魷魚，烏賊等）作為餌料，制定合理的營養(yǎng)食譜，原則是盡可能選擇多品種餌料，按計劃輪換投喂。
　　2.2.2餌料的投喂   如果餌料魚足夠新鮮（最好是剛捕撈的活餌，或者剛死亡的魚餌），可殺菌后直接投喂；購買市售的新鮮冷凍餌料，在進行去頭、去內(nèi)臟等加工處理后，可用紫外線燈進行殺菌后投喂。及時喂食殺菌后的餌料，避免放置時間過長造成二次污染；針對每一條海鰻進行單獨喂食，做好喂食紀(jì)錄，便于日后的分析及評估。為便于識別，最好為每一條海鰻進行編號。喂食過程至關(guān)重要，要細心觀察，從魚類進食行為中直接了解魚類的健康情況。水族館中的展示魚類一定要做到精養(yǎng)，才能保證每一條魚健康成長，把最自然，最優(yōu)美的體態(tài)展示給游客。
　　2.2.3制訂合理的喂食周期    鰻類在新引進時，由于體力消耗過大，體質(zhì)較為衰弱，同時由于生活環(huán)境發(fā)生變化，可能出現(xiàn)拒食現(xiàn)象，每天需要專人進行2～3次喂食訓(xùn)練，直至鰻類正常進食；維持每天1次喂食，直至體力恢復(fù)正常后隔天喂食即可
　　2.3日常管理
　　2.3.1日常巡視    每天早、晚必須定時巡視，中間可不定時巡視，觀察鰻魚的活動情況、水質(zhì)狀況、及維生系統(tǒng)運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并作好記錄。
　　2.3.2水質(zhì)管理
　　2.3.2.1放養(yǎng)前水質(zhì)調(diào)整   魚類放養(yǎng)前先做好水質(zhì)的調(diào)整工作，將各項水質(zhì)指標(biāo)按照飼養(yǎng)鰻類的水質(zhì)要求進行設(shè)定及調(diào)整；為減少魚類放養(yǎng)的損失，可通過化學(xué)方法，水中植入NH4Cl，刺激硝化細菌生長，在魚類放養(yǎng)前，提前建立魚池（缸）的硝化系統(tǒng)，將一次硝化，二次硝化充分建立， 縮短水的“熟化”過程。
　　2.3.2.2日常水質(zhì)監(jiān)控   就產(chǎn)自熱帶或亞熱帶海域的鰻類，要求水溫24～27 ℃，pH：7.8～8.3，NH3/NH4+<0.01，NO2-<0.1，DO：7.6～7.8，Sg：1.020～1.024，總細菌<150個/毫升水，建立魚池（缸）水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，及日常水質(zhì)測試周期，定期對各項基礎(chǔ)水質(zhì)參數(shù)進行測試，及時記錄。定期換水，以1周換水1次較為適宜，依水質(zhì)及系統(tǒng)運行狀況，每次換水量控制在1/8-1/3，良好的水質(zhì)是保證魚類健康的基礎(chǔ)。
　　3 疾病防治
　　鰻類一般身體較為強壯，對環(huán)境變化的抵抗力較強，正常情況下，日常飼養(yǎng)得當(dāng)，注意新魚入缸前的隔離檢疫，避免外源感染，鰻類感染疾病的幾率極低。我們還是主張加強日常基礎(chǔ)工作的管理，注意細節(jié)，完善記錄，盡可能疾病以預(yù)防為主。
       4 討論
　　4.1依魚池（缸）的水質(zhì)變化規(guī)律，建立合理的魚缸，維生系統(tǒng)的清潔周期，及清潔標(biāo)準(zhǔn)，不僅能提高工作效率，確保魚類健康，同時還能科學(xué)的控管水質(zhì)，減少換水量，有效的節(jié)約運作成本。
　　4.2可用臭氧進行水質(zhì)處理，效率高，殺菌效果明顯，也可有效的降低水色，保證展示效果。
　　4.3 每周對鰻類進行1～2次的維生素補充，可彌補長期人工飼養(yǎng)環(huán)境下造成的維生素缺失或失衡，有效的預(yù)防魚體代謝失衡，同時也能更好的保持魚的自然體色。
　　4.4海鰻的進食量較大，做好水質(zhì)的日常管理，避免水質(zhì)老化，pH下降過快，較難控制；如果pH過低，單純通過換水，成本高，效果也不十分顯著，可通過水中添加NaHCO3及換水綜合進行調(diào)整。pH長期低于7.6，會導(dǎo)致鰻類的牙齒脫落，對鰻類的健康直接造成影響。
　　4.5如果要捕撈或移動鰻類，在實施操作前必須做好工作人員保護預(yù)案，避免操作中失控，受到海鰻攻擊，造成人員傷害。
 
                                                               編輯：王宇