中國水產門戶網報道      長江日報資訊:位于武漢市西南端的漢南區漢南農場，歷經三年的農業標準化示范區建設，趟出了一條新路，河蟹養殖發生了飛躍式、幾何級數地發展，揭開了漢南成功養蟹的新篇章。統計數據顯示：2007年與2004年相比，漢南農場養蟹面積擴展20倍，總產增長32.3倍，單產提高67%，總產值增長49倍，畝產值增長1.5倍，人均收入增長3.9倍。

　　據悉，該農場1966年由湖區圍墾而成，土質肥沃、水質良好，但因地勢低洼，種植糧棉效益不佳，改池養魚也無優勢可言。出路何在？場里組織一班人到沿海地區考察調研，發現養河蟹可能是一條路子，經多方面論證分析，確認本地區具有適于河蟹養殖的良好自然條件，走高起點的標準化養蟹之路，是完全可能取得成功的。農場黨委書記李文光是第一個“吃螃蟹”的人，也是“改稻養蟹”的倡導者、發起人。

　　農場一班人首先以NY/T841《綠色食品蟹》為核心，實施國家、行業有關的環境質量標準、綠色食品標準、養殖技術規程等，自己制定了河蟹質量安全方面的《總體操作規程》、《HACCP管理體系》、《苗種管理規程》、《環境監測管理規程》、《投入品管理規程》等自律標準，把產品質量放在第一重要的位置上。

　　同時實行全方位社會化服務、健全各項制度。對于技術服務、培訓、苗種采購、生產投入品監管、生產操作、質量檢測、資料記錄、產品銷售等都有相關規定，均按計劃和制度執行。社會化服務主要由河蟹養殖協會和服務專班承擔，常以簽訂合同的形式執行。三年共培訓了2100人次，培養的500個示范戶成為示范區的中堅力量。

　　該農場于2003年著手改造低湖田，建設規范化的蟹池。2004年養蟹1000畝，產量45噸，產值360萬元，產品質量上乘，市場十分暢銷，一炮打響；2005年養蟹2000畝，單產60公斤；2006年養蟹10000畝，單產65公斤；2007年養蟹20000畝，單產75公斤。產品通過了綠色食品認證，注冊了“喜鵲湖”商標，管理工作通過了國家農業部質量管理中心的HACCP質量管理體系認證。2007年金秋時節，成功舉辦了第一屆“喜鵲湖”螃蟹節，通過了國家級示范區驗收。




                             南方漁網編輯:石明凱