中國水產門戶網報道 蘇州日報資訊:走進江蘇常熟沙家浜鎮(zhèn)唐東村的金唐市水產有限公司,遇到了正在冷凍車間改造現(xiàn)場的老板張建龍。他說,8月中下旬,南美白對蝦就要大量上市,到時有600多戶蝦農將400多噸鮮蝦送到廠里加工,為了能及時完成這些產品的保鮮處理,現(xiàn)在正借著淡季在擴大生產線的規(guī)模。
10年前,張建龍還只是一個每天騎著摩托車販魚的普通水產經紀人。通過做生意,他了解了各地的市場價格差異,發(fā)現(xiàn)上海和蘇北4大家魚的價格要高于常熟.而他所在的沙家浜鎮(zhèn)是常熟最大的水產生產基地之一,全鎮(zhèn)有2000多個水產養(yǎng)殖戶,年上市各類水產品占常熟生產總產量的15%%,是一個巨大的供應體系。于是他開始將小規(guī)模騎車販運方式向船運發(fā)展,從每天船運500多公斤開始拓展銷售規(guī)模。由于注重供求信息、對市場把握準確,通過多年摸爬滾打,張建龍每天的水產收購量達到了5000公斤,為當?shù)卦S多養(yǎng)殖戶解決了銷售后顧之憂。
出于對市場和本地生產能力的了解,張建龍開始在競爭力上下功夫,及時將品牌理念引入自身經營中去。2000年他成立了“金唐市水產品有限公司”,并在全鎮(zhèn)率先注冊了“金唐市”水產品牌,以此增強了產品的市場競爭力,僅當年就銷售各類產品1000多噸,產值超千萬元。
作為一名水產經紀人,張建龍清楚地認識到,要得到更大發(fā)展,除了適應市場的需求外,還需要養(yǎng)殖戶緊緊聯(lián)系起來。他通過調研發(fā)現(xiàn),采用速凍保鮮技術可以在旺季平衡市場,穩(wěn)定價格,為養(yǎng)殖戶解決賣難;在淡季時則可提供足夠的產品來滿足消費者的需求,還可以賣個俏價。在2003年,他投資300多萬元的水產品加工企業(yè)正式誕生了。廠房占地近3000平方米,其中冷藏庫1200平方米,引進了生產流水線等設備,專業(yè)加工速凍南美白對蝦、蝦仁、腌制魚干等水產品。僅2003年一年就加工各類水產品400噸,使養(yǎng)殖戶的銷售難題得到了緩解,水產品的附加值得到提高,同時也豐富了市民的菜籃子。
現(xiàn)在,張建龍的經營已經走上產、供、銷一體化的成功模式,年銷售各類水產占沙家浜全鎮(zhèn)的四分之一,鮮活水產收購量達到1000噸,產品除了銷往上海、北京、無錫、張家港等地,還遠銷日本、新加坡等國。目前,他簽約的水產生產水面超過了1萬畝,預計全年可生產低雜魚300噸、南美白對蝦400噸、青魚干50噸,出口大閘蟹的數(shù)量也將達到15噸之多。
南方漁網編輯:石明凱
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