黃鱔泥鰍跳 彭山農民畝賺兩萬
發布時間：2008/12/9 7:59:53 來源：四川農村報 編輯：盛曉娜
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中國水產門戶網報道四川農村報資訊：
王玉洪 特約通訊員 劉樹軍
“黃鱔、泥鰍跳，農民賺得笑。”這是彭山縣保勝鄉去年以來才流行的一句口頭禪。養殖黃鱔、泥鰍真的能讓農民賺得笑么？近日，筆者深入彭山縣保勝鄉農村黃鱔、泥鰍養殖戶家中，進行了詳細調查。
養殖現狀：試養一舉成功
經調查得知，彭山縣的水產養殖品種長期以來均以常規養殖品種為主，沒有自己的特色品種，盡管總產量在全省的排名逐年上升，但產值和養殖戶的純收入地位排名卻逐年下降。
黃鱔、泥鰍屬優質水產，具有適應性強、抗病、飼料營養要求不高、生長快、市場價格高的優勢。據統計，彭山縣可養殖面積，稻田在10萬畝以上，池塘、水庫在7000畝以上。
2006年，保勝鄉6個養殖專業戶在技術單位的支持和指導下開始試養黃鱔、泥鰍，當年就取得了初步成功。2007年養殖戶增加到26戶，養殖水面10余畝，當年總產黃鱔3000多公斤、泥鰍4500多公斤，總產值達25萬元。
養殖前景：每畝收入2萬元
筆者實地調查3戶養殖戶的情況表明，大面積養殖鱔魚和泥鰍均可獲得豐厚回報。
保勝鄉佛巖村四組農民劉天華，2007年投資1800元購買18只可連用4年以上的網箱后，又投資300元，將自家0.65畝稻田加高田埂變成水深60厘米的池塘，以22元/公斤的價格,購回黃鱔苗167.5公斤，共養殖黃鱔18箱。在以后的飼養中，劉天華總共投資各類餌料費6800元，治病防病費280元。在春節前，劉天華的池塘產成品鱔魚675公斤，當時賣到44元/公斤，總收入達到29700元，平均每箱純收入1000余元，每畝利潤超過2萬元。
泥鰍與黃鱔的養殖方式完全相同。保勝鄉連橋村二組村民張洪林，2007年投資3000元購買30只網箱，全部放入自己投資600元承包的1畝囤水田里，以14元/公斤的價格購回270公斤泥鰍苗。幾個月后，他共收獲商品泥鰍1175公斤，平均售價30元/公斤，除去成本，一畝囤水田的利潤達到21825元。
2008年，保勝鄉連橋村四組退伍軍人張洪濤也養了80箱泥鰍，“我沒怎么管理，只是按要求定時投餌料。僅3個月時間，每箱純收入300多元，平均每畝水面賺2萬多元�！睆埡闈吲d地告訴筆者。
據技術人員和養殖戶介紹，泥鰍還完全可以進行稻田養殖，只要做好防逃即可。保勝鄉去年已有人獲得成功經驗，他們每畝稻田投種5公斤，不投喂飼料年底就可收成泥鰍25公斤以上，收入600元以上。
通過農戶養殖黃鱔、泥鰍的調查表明，一般情況下投資黃鱔網箱養殖每畝投入約在1.6～2萬元之間，產值可達到4～5萬元左右，利潤在2～3萬元之間；投資泥鰍網箱養殖每畝投入約1.3～1.8萬元，產值可達3～4.5萬元，利潤在2～3萬元之間。
市場前景：需求大貨源缺
據彭山縣水產部門介紹，目前，因人們的生活水平不斷提高，無論是城市還是農村的群眾，都對黃鱔、泥鰍格外青睞，導致黃鱔、泥鰍的貨源十分緊缺。僅成都市場而言，2006年春節，黃鱔的批發價才24元/公斤、泥鰍才12元/公斤，2007年春節，黃鱔則漲到36元/公斤、泥鰍漲到30元/公斤；2008年春節，黃鱔又高達56元/公斤、泥鰍高達50元/公斤，而且貨源十分短缺。
經筆者調查，自然資源減少，市場需求量增大，人工養殖還鮮有規�；酿B殖來供應市場，是價格上漲的主要原因。
目前，韓國、日本對黃鱔、泥鰍的需求主要靠進口，中國產品很受兩國消費者的歡迎。據了解，中國出口的鱔魚價格維持在10-13美元/公斤，泥鰍價格在7-10美元/公斤，市場前景很好。
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設高產獎鼓勵規模養泥鰍
雙流縣的“正興泥鰍”已成為成都市著名的餐飲品牌。筆者近日在正興鎮獲悉，用當地農民試養成功的泥鰍作原料烹飪的菜肴即將擺上游客的餐桌�？h科技局、縣水務局工作人員表示，此舉意味著雙流縣已經首次在全市實現了泥鰍的人工規模養殖。在黃龍溪鎮、永安鎮、萬安鎮還將有人工養殖的泥鰍陸續上市。
為鼓勵新技術在全縣的推廣，該縣針對“泥鰍引種繁育及養殖示范”項目專設了養殖高產獎。今年年底，雙流縣將按每畝養殖產量評選出高產前十強，按照等級給農戶1000元、800元、600元、200元獎勵。為鼓勵更多農戶參與規模養殖，有關部門還將對養殖面積達到30畝的養殖戶，每畝給予500元種苗補貼。
韓明華 許繼剛 特約通訊員 黃虎
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