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    汕頭擁有長達(dá)289.1公里海岸線，10米等深線內(nèi)淺海灘涂面積74.3萬畝，近幾年來，汕頭把大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)作為海洋漁業(yè)發(fā)展的主攻方向，努力建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)、安全、無公害的現(xiàn)代化海水養(yǎng)殖基地，逐步形成“一區(qū)（縣）一品、一區(qū)（縣）多品”的“人無我有，人有我優(yōu)”的特色養(yǎng)殖模式，促進(jìn)了高產(chǎn)、高質(zhì)、高值漁業(yè)的發(fā)展。把藍(lán)色“聚寶盆”變成了富民“聚寶盆”。 

紫菜、扇貝、龍須菜、鮑魚、鰻魚……不少外地人對(duì)汕頭水產(chǎn)的認(rèn)識(shí)都是從“餐桌上”開始的。去年汕頭漁業(yè)總產(chǎn)值62.1億元，水產(chǎn)品總產(chǎn)量34.2萬噸，總產(chǎn)值23.3億元。水產(chǎn)品出口4.75萬噸，創(chuàng)匯2.78億美元。一系列凍熟蝦、凍蝦、凍魚、凍蟹肉、凍烤鰻、凍魷魚、凍貝類及水產(chǎn)深加工產(chǎn)品，深受美、加、澳、日、韓，以及東南亞、歐盟等國家和地區(qū)消費(fèi)者的歡迎。 

由于自然環(huán)境條件、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r、歷史傳統(tǒng)作業(yè)方式的不同，汕頭各區(qū)、縣發(fā)展水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖業(yè)各有所側(cè)重，突出重點(diǎn)，使資源優(yōu)勢得到充分的發(fā)揮，構(gòu)成汕頭水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖業(yè)的總體特色。例如澄海“萊蕪紫菜”，就以其色澤鮮艷、味甜質(zhì)脆、口感甚佳而享有聲譽(yù)，其市場售價(jià)是其它同類產(chǎn)品的2倍左右；南澳水質(zhì)清凈，沒污染，浮游生物豐富，貝類、龍須菜養(yǎng)殖特別發(fā)達(dá)，深水軟體網(wǎng)箱養(yǎng)殖效果顯著；牛田洋特殊的地理?xiàng)l件使其能夠發(fā)展連片的海水、半咸淡水養(yǎng)殖基地，這里蝦、蟹混養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式已成為汕頭水產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)…… 

伏季休漁期間，50多歲、討海討了幾十年的海門船老大陳萬福走進(jìn)“學(xué)堂”，參加汕頭海洋漁業(yè)部門舉辦的漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)培訓(xùn)班。汕頭圍繞“漁業(yè)增效、漁民增收”的目標(biāo)，加快作業(yè)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，防止?jié)O業(yè)資源的不斷衰退，確保汕頭漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。近年來，汕頭積極扶持漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，像海門陳老大這樣的例子比比皆是。其目的是逐步淘汰小功率拖網(wǎng)漁船，引導(dǎo)部分拖網(wǎng)漁船調(diào)整作業(yè)方式，發(fā)展流刺、籠捕和圍網(wǎng)作業(yè)，鼓勵(lì)大馬力漁船通過技術(shù)改造，發(fā)展外海和遠(yuǎn)洋生產(chǎn)，開發(fā)新漁場。 

汕頭又加快人工魚礁建設(shè)，把汕頭建設(shè)成“海上牧場”，實(shí)施伏季休魚制度，讓海洋休生養(yǎng)息，推廣生態(tài)、健康養(yǎng)殖模式，力爭從資源消耗型向資源養(yǎng)護(hù)型轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的數(shù)量擴(kuò)張型向提高質(zhì)量與效益的要求轉(zhuǎn)變。與此同時(shí)，還致力發(fā)展外封閉內(nèi)循環(huán)的防病養(yǎng)蝦系統(tǒng)，實(shí)行魚蝦、蝦藻和貝藻混養(yǎng)或間養(yǎng)，從而達(dá)到資源養(yǎng)護(hù)的目的，建立一批無公害生產(chǎn)基地。目前汕頭已有19家養(yǎng)殖企業(yè)通過省無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，其中有5家獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。 

實(shí)現(xiàn)漁業(yè)現(xiàn)代化，必須加快科技創(chuàng)新力度，汕頭近年來在這方面取得了碩果累累。 

市海洋漁業(yè)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今后汕頭將在水產(chǎn)品加工、“三高”養(yǎng)殖技術(shù)、新型飼料及防病技術(shù)、高檔養(yǎng)殖品種育苗技術(shù)等領(lǐng)域加大研究和開發(fā)力度，力求有較大突破。在發(fā)展水產(chǎn)品冷藏、保鮮的基礎(chǔ)上，逐步向深加工和調(diào)味品升級(jí)換代發(fā)展。同時(shí)開展優(yōu)化養(yǎng)殖模式和生態(tài)養(yǎng)殖模式的研究，進(jìn)行深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、浮沉式網(wǎng)箱等的制作工藝和養(yǎng)殖技術(shù)研究，推動(dòng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚由灣內(nèi)向?yàn)惩馔卣埂＃ㄉ穷^日?qǐng)?bào)） 
 
 




                                           編輯：鄧潔