中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    中山商報資訊：

    小小禾蟲，一公斤售價過百元，因此它又被視為“水中珍品”、“最貴的蟲子”。近日，記者來到神灣鎮(zhèn)，這里的禾蟲養(yǎng)殖戶告訴記者：“人工養(yǎng)殖禾蟲前景是廣闊的，養(yǎng)1畝禾蟲收益可抵6畝水稻！”
    承包80畝年收入20萬元
    穿越灘涂，撥開水草，磨刀門水道神灣段沿岸淺灘，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，野趣盎然。而這些長滿水草或禾的淺灘，就是禾蟲的自然繁殖生長地。竹排村毗鄰出海口的連片海灘，這里的近100畝禾蟲護殖試驗基地是神灣鎮(zhèn)農(nóng)辦建立的。記者見到，這片海灘的周邊筑起了一條圍基，磨刀門水道的江河水要通過圍基上的竇閘才能進入海灘。
    這道圍堰就是禾蟲產(chǎn)量提高的“秘訣”。據(jù)了解，圍基和水閘既可以控制水位，避免污染，還可以保證收獲禾蟲時“一網(wǎng)打盡”。“現(xiàn)在，這個示范點的禾蟲產(chǎn)量非常穩(wěn)定，要比一般的自然灘產(chǎn)量高出20%以上。”神灣鎮(zhèn)農(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，但是，眼下四、五月的禾蟲稱為“荔枝蟲”，蟲體較小；只有九月收獲的稱為“秋蟲”，比較肥美。
    據(jù)了解，禾蟲多棲身于咸淡水之交的稻田或水草的表土層里，以禾草根等植物為食。這種 “水中珍品”對水質(zhì)要求很高，稍有污染，即無法生存。正由于這種特性，禾蟲可產(chǎn)地越來越少，在中山乃至全省，其產(chǎn)地還是以神灣為主。
    “我去年承包了80畝禾蟲灘，在水質(zhì)條件不是非常好的情況下仍出產(chǎn)了3000多斤，售出價為每斤60多元，總收入為20多萬元！”神灣鎮(zhèn)芒沖村農(nóng)民王伯根說，禾蟲養(yǎng)殖已成為他家的主要經(jīng)濟來源。
    5小時銷售禾蟲8000斤
    禾蟲經(jīng)銷商黃彬強告訴記者：“銷售禾蟲時，搶購的場面很是熱鬧。最多的時候，在神灣市場5個多小時內(nèi)就可以銷售掉8000斤的禾蟲，我這個銷售的最高紀(jì)錄至今無人打破！”
    “目前禾蟲身價暴漲，但人們?yōu)榱诉M補和保健仍持幣待購。可以預(yù)見，未來的禾蟲搶購的熱鬧場面還將上演。”黃彬強預(yù)示說。
    神灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，禾蟲在神灣的歷史比較久了，該鎮(zhèn)地處咸淡水交匯處，發(fā)展禾蟲護養(yǎng)的條件得天獨厚；由于禾蟲完全靠純自然條件生長，產(chǎn)量有限，往往供不應(yīng)求，并且近年來可繁殖的地方已越來越少；目前全鎮(zhèn)有3900多畝禾蟲地，多年來都保持了這個面積。廣東省海洋與漁業(yè)局已看到發(fā)展禾蟲“護殖”的廣闊前景，準(zhǔn)備與中山市及神灣鎮(zhèn)海洋漁業(yè)部門合作，設(shè)立禾蟲生態(tài)護殖基地，支持農(nóng)民逐年整治好自然海灘，以“護殖”方式鞏固和增加禾蟲產(chǎn)量，進一步發(fā)展壯大這一特色水產(chǎn)品。據(jù)悉，目前全鎮(zhèn)已有800畝左右建有圍基。
    ■新聞鏈接
    為禾蟲營造好“家”
    到神灣品嘗禾蟲，儼然已成為市民餐飲消費的時尚。
    于是，面對這小小禾蟲，神灣鎮(zhèn)政府把它作為農(nóng)民增收的一大產(chǎn)業(yè)著力加以扶持，政府和農(nóng)戶們意識到要管好、護好禾蟲生息、繁衍的海域灘涂，使其少受、不受污染，為禾蟲繁殖提供良好的環(huán)境和條件，以增加禾蟲產(chǎn)量。
    神灣鎮(zhèn)禾蟲協(xié)會成立后，考慮到禾蟲捕撈后不久就會死亡，協(xié)會還組織人手進行了冰凍保鮮技術(shù)開發(fā)及加工處理，把禾蟲加工成禾蟲干、禾蟲醬等出售，傾力打造這一致富增收的產(chǎn)業(yè)。市有關(guān)部門和神灣鎮(zhèn)嘗試通過造圍基、建小水閘等手段，為愛干凈的禾蟲提供一個更加優(yōu)良的繁殖生長環(huán)境。