珠江商報資訊：筍殼魚養殖前景廣闊，但慣用的土池養殖方法存在不少弊端，約束了順德筍殼魚養殖的步伐。全德水產養殖場引入全新的筍殼魚工廠化養殖辦法，在國內首開先例。目前工廠化養魚系統一期工程完工，昨日正式進入投苗試驗階段。 

　　工廠化養殖破解兩大難題 
　　位于樂從鎮楊滘村的養殖大戶全德水產養殖場，是順德工廠化養魚項目的試點單位。養殖場主人、筍殼魚養殖專家羅乃純介紹，筍殼魚養殖以往慣用土池養殖法，難度不小。“從近幾年養殖情況來看，從幼苗到大規格種苗（100克左右），平均成活率僅有30%。” 
　　原來，筍殼魚是一種典型的“大吃小”魚類，在土池養殖環境中如果分塘不及時，同類相殘的情況就比較嚴重，又因為它是熱帶性魚類，在露天環境中越冬期魚苗就容易大面積凍死。 
　　而采用工廠化養殖辦法培育筍殼魚苗種，將很好地解決以上兩個難題，從而提高成活率。羅乃純介紹，因為工廠化系統給筍殼魚提供了一個恒溫環境，受外界氣候因素的影響小，而且能及時觀察筍殼魚的生長情況并進行篩選分池。在此過程中還可縮短其生長周期，降低養殖風險。 

　　筍殼魚工廠化養殖在國內是首例 
　　記者現場了解到，該工廠化養魚系統占地200平方米，包括室內水泥池、排污系統、排氣系統、水體循環系統和電路系統等，養殖場內設有兩組試驗池，每組8個魚池，整個養殖系統主要依據筍殼魚的生活習性來設計。 
　　第一組已有4個試驗池放養了5萬尾筍殼魚苗，養殖池水質非常清爽，筍殼魚生長狀態良好。管理員介紹說，工廠化培育苗種時還試行自配飼料培育筍殼魚。如果試行成功，將改變當前筍殼魚養殖主要依靠投喂冰鮮魚的局面，有利于減少冰鮮魚殘餌對水質的污染，減少病害發生幾率。 
　　羅乃純表示，由于筍殼魚工廠化養殖在國內是首例，現在他們仍處于試驗階段。以后還需要根據筍殼魚的習性不斷改進整個養殖系統，使布局更加科學合理。 
　　順德經濟促進局農業發展科朱天武表示，工廠化養魚項目是順德區統籌城鄉發展10個重點項目之一，政府將盡最大努力為試點單位提供資金和技術等方面的幫助，促進順德水產業的發展。 

　　養殖戶可通過“公司+農戶”方式參與 
　　雖然工廠化養魚有以上諸多優勢，但是前期資金投入較大。專家認為，工廠化養殖的水產品市場價格大概要40元/公斤以上才有利可言。羅乃純說：“我們在實施項目之前，對工廠化養殖筍殼魚進行過成本核算，綜合考慮了它的消費市場和國內養殖概況，認為筍殼魚具有一定的潛在價值，所以才進行投苗試驗。” 
　　雖然工廠化養魚的資金需求比較大，但小型養殖戶并非不能參與。羅乃純稱，全德水產養殖場將采取“公司+農戶”的模式，拉動當地養殖戶參與其中，初步計劃將這些筍殼魚苗培育到明年四五月份，由農戶承包到外塘放養，養殖到年底達到上市規格，再由公司回收統一銷售。