中國水產門戶網報道尼羅羅非魚 (鱺魚科）Tilapia nilotica 

　　[地方名]非洲鯽魚。

　　尼羅羅非魚原產于約旦的坦噶尼喀湖，已廣泛為其他地區所引進，我國于1978年從泰國引進并推廣養殖。

　　[形態特征]外形類似鯽魚。體側扁，背較高。頭中等大小，口端位，頰部有3列鱗片。鱗大，圓形。側線分上下兩段，兩段于背鰭基部段并行。背、胸、腹、臀、尾鰭都較大。背鰭發達，硬棘15～18，軟條12～14。尾鰭末端鈍圓形。體色因環境（或繁殖季節）而有變化，在非繁殖期間為黃棕色。頭下側、口下面、體下半部為白色。體側有8～10條不明顯的黑色縱紋帶。尾鰭上有10條左右黑色條紋。在繁殖期間，雄魚的縱斑帶消失，體色呈灰黑色，腹部黑色，頭部淡紅色，背、胸、尾鰭的邊緣呈淡紅色。大型雌色的尾鰭也是淡紅色。

　　[產地、產季]長江以南的高產養殖品種，南方9～10月份起水，北方更早。

　　[經濟價值]尼羅羅非魚是羅非魚中最大型的品種，而且骨刺少，肉質細嫩且富于彈性，味道鮮美，其風味可與海洋鯛魚、比目魚媲美。每百克肉中含蛋白質20. 5克、脂肪6.93克以及鈣、磷、鐵、維生素等，營養價值亦高。




采集：龐迪