中國水產門戶網報道    一條羅非魚，讓很多人拿捏不準。一場災害一場病，讓養殖戶膽戰心驚。好不容易熬到今年，頭幾個月魚價又飄忽，又讓養殖戶搖擺不定：羅非魚該怎么養？
  魚價決定身價。無論外部條件多么變幻莫測，養殖戶、加工廠以及這條產業鏈里的種種利益方關心的只有一樣：怎樣才能多賺錢。3月30日，南方農村報農村財富大講堂走進化州，邀請種苗、飼料、加工廠代表以及疫病防治專家，為養殖戶出謀劃策，全面解析羅非魚養殖之道。
  “新型雜交種是羅非魚的發展方向”，在會場上，茂名偉業羅非魚良種場負責人簡偉業說。目前，養殖戶養殖的羅非魚苗主要有奧尼、吉富以及兩者的雜交種吉奧三種。“三種苗各具優勢，但是我覺得雜交魚是最好的�！�
  怎樣選擇好魚苗，是養殖戶的一大心病。記者在現場了解到，很多養殖戶都覺得心里沒底，“只能靠廠家信用和自己的運氣了。”化州養殖戶鐘亞平多年養殖羅非魚，但是對于苗種優劣依然只能看天吃飯�！坝幸荒晡胰ヒ患颐鐖瞿眉�富，回來養了之后才發現根本就不是�！睂τ谶@樣的情況，他覺得很無奈。
  除了種苗之外，飼料占整個養殖成本80%。順德利寶飼料有限公司副總經理伍時樑認為，選擇好的飼料，才能做到控制成本下的高效益。他告訴養殖戶，一個廠家的優劣可以大致通過以下幾個方面進行鑒別：產銷目標，資金實力及生產倉儲能力等。他提醒養殖戶，要選擇那些技術先進，性價比高的優質低蛋白飼料�！安捎脙炠|易消化蛋白原料，降低過高、難消化的個別蛋白原料用量，適當提高淀粉、脂肪的用量，不但更合理的滿足羅非魚營養需求，而且還可以降低成本。此外，優質低蛋白飼料可以降低水體污染、減少消化負擔、提高抗病力�！�
  去年的鏈球菌病給華南羅非魚造成重大損失，在鏈球菌爆發之時，曾有人認為養殖模式是罪魁禍首。雖然最后沒有定論，但是從防病、節省成本、食品安全等方面來講，科學養殖總是值得提倡。
  “科學養殖包括兩方面的意思，首先要選擇合理的養殖模式，然后還要做到科學的養殖管理�！蔽闀r樑說，養殖戶要結合自身的實際情況，選擇適合的養殖方式�！懊芏雀卟⒉灰馕吨�產量就高，其中風險一大，很多情況都難以掌控�！薄耙�養更要管�！蔽闀r樑強調，“要正確使用增氧機(如“三開三不開”)，適時調整投喂量都要科學，如陰雨天就不要投料或者少投料。”
  “我認為通過二至三級的養殖方式更好�！焙唫�業覺得，先將魚苗標粗至一定規格后，再轉入成魚塘進行養殖。“在標粗時使用肥水養殖+飼料的方式喂養，進入成魚塘后再全投料�！蓖瑫r他還向養殖戶推薦輪捕輪放的養殖方式�！暗谝淮畏欧N4000尾/畝，捉大留小(一斤以上)，每捉一批補充一批�！�
  這是本報“農村財富大講堂”今年第二次深入產區，給廣大讀者講授實用生產技術。接下來還將在珠三角、粵東各地陸續開辦講座，主要有病害防治、合理養殖、效益分析等內容。